Thực phẩm cho người sỏi thận nên như thế nào?

0 65

Để loại bỏ sỏi thận nhỏ và ngăn ngừa hình thành những viên khác, điều quan trọng là phải uống ít nhất 2,5L nước mỗi ngày và cẩn thận với chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như tránh ăn quá nhiều thịt và giảm tiêu thụ muối.

Có 4 loại sỏi thận: canxi oxalat, axit uric, struvite và cystine, và mỗi loại cần sự chăm sóc khác nhau trong thực phẩm. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể biết được loại sỏi mà mình mắc phải, vì để loại được sỏi qua nước tiểu và đem đi phân tích trong phòng thí nghiệm là điều cần thiết.

Do đó, để ngăn ngừa sự hình thành của tất cả các loại sỏi, cần tuân thủ các hướng dẫn dưới đây:

1. Uống nhiều nước hơn

Uống nhiều nước

Bạn cần uống ít nhất 2 đến 3 lít nước mỗi ngày. Nguyên nhân chính gây ra sỏi thận là do có ít nước để đào thải chất thải ra khỏi cơ thể theo đường nước tiểu, vì vậy bổ sung nước đúng cách là bước đầu tiên để ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận.

Cũng cần nhớ rằng lượng nước lý tưởng thay đổi tùy theo cân nặng, phải tiêu thụ khoảng 35 ml nước cho mỗi kg cân nặng. Vì vậy, một người nặng 70 kg nên uống ít nhất 2,45 L nước mỗi ngày, và cân nặng càng lớn thì càng cần nhiều nước để cung cấp đủ nước cho cơ thể.

2. Nước cam hoặc chanh

Uống 1 ly nước cam hoặc nước chanh mỗi ngày, khi bạn chắc chắn rằng sỏi không phải là canxi oxalat, vì những loại trái cây này rất giàu axit xitric, khi uống sẽ tạo ra một loại muối gọi là xitrat, ngăn cản sự hình thành các tinh thể và sỏi trong cơ thể.

3. Tránh quá nhiều protein

Tiêu thụ quá nhiều protein từ thịt hoặc bất kỳ sản phẩm nào có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như bơ, làm tăng sản xuất axit uric, một thành phần chính khác của sỏi thận. Tiêu thụ 1 miếng bít tết trung bình mỗi ngày vào bữa trưa và bữa tối là đủ để có dinh dưỡng tốt.

4. Giảm muối

Natri, một trong những thành phần chính của muối, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lắng đọng muối trong cơ thể và do đó, nên tránh. Ngoài muối thông thường được sử dụng để nêm thực phẩm, các sản phẩm công nghiệp hóa như gia vị cắt hạt lựu, nước trộn salad, mì ăn liền và các loại thịt chế biến như thịt xông khói, giăm bông, giăm bông, xúc xích và thịt bologna, cũng rất giàu muối và nên tránh.

5. Tránh thực phẩm giàu oxalat

Tránh dư thừa oxalat trong chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa chủ yếu các trường hợp sỏi canxi oxalat. Vì vậy, canxi không phải là nguyên nhân chính gây ra những viên sỏi này, mà là những thực phẩm giàu oxalat, chẳng hạn như đậu phộng, đại hoàng, rau bina, củ cải đường, sô cô la, trà đenkhoai lang.

Vì vậy, những loại thực phẩm này nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ, và một chiến lược tốt là tiêu thụ chúng cùng với các sản phẩm giàu canxi, chẳng hạn như sữa và các sản phẩm từ sữa, vì canxi sẽ làm giảm sự hấp thụ oxalat trong ruột, làm giảm sự hình thành sỏi thận

6. Trà bạch tật lê

Uống trà bạch tật lê hàng ngày trong tối đa 3 tuần giúp loại bỏ sỏi thận, vì trà này có tác dụng lợi tiểu và có đặc tính làm giãn niệu quản, đây là kênh dẫn nước tiểu từ thận đến bàng quang. Trong quá trình đưa viên sỏi qua niệu quản, cơn đau xuất hiện, được coi là một trong những cơn đau tồi tệ nhất mà một người có thể mắc phải, và đó là lý do tại sao trà có thể giúp ích trong quá trình này. Xem phương pháp điều trị sỏi thận tại nhà khác  .

Không nên ăn gì khi bị sỏi thận

Bất kỳ ai có sỏi trong thận đều có thể đào thải nó qua đường tiểu, và vì vậy điều quan trọng là phải uống nhiều nước đến mức có thể đi tiểu khoảng 2 lít mỗi ngày.

Những thực phẩm không được ăn là muối, lạp xưởng, xúc xích, lạp xưởng, xúc xích, rau chân vịt, củ cải, mùi tây, hạnh nhân, đậu bắp, đại hoàng, khoai lang. Những loại khác cũng nên tránh là: đậu phộng, quả hạch, hạt tiêu, mứt cam, cám lúa mì, khế chua, trà đen hoặc trà bạn đời.

Thực đơn sỏi thận

Bảng sau đây cho thấy ví dụ về thực đơn 3 ngày để ngăn ngừa sự xuất hiện của những viên sỏi thận mới.

Snack 1 ngày Ngày 2 Ngày 3
Bữa ăn sáng 1 ly sữa + 2 lát bánh mì nguyên cám với trứng 1 sữa chua thường + 2 que granola + 1 miếng đu đủ 1 ly nước cam + 1 khoai mì phô mai
Bữa ăn nhẹ buổi sáng 1 ly nước ép chanh, cải xoăn, dứa và nước dừa 1 quả cam + 3 cái bánh quy 1 quả chuối nghiền với quế
Bữa tối ăn trưa 4 phần gạo + 2 phần đậu + 100 g thịt nấu chín với rau 1 phi lê cá trong lò + khoai tây nghiền + salad bắp cải om 100 g thịt gà sốt trắng + mì ống nguyên hạt + xà lách, cà rốt và salad ngô
Bữa ăn nhẹ buổi chiều 1 sữa chua + 5 bánh quy ngũ cốc với sữa đông sinh tố bơ 1 sữa chua + 1 thìa bột yến mạch + bánh mì nguyên cám với phô mai

Chế độ ăn này đặc biệt có thể ảnh hưởng đến những người có tiền sử sỏi thận trong gia đình và những người đã từng bị sỏi thận ở một thời điểm nào đó trong đời, ngăn ngừa sự xuất hiện của những viên sỏi mới.