Tác hại và lợi ích của Caffeine: Giữa sự thật và huyền thoại!

Dưới đây là một số lầm tưởng của chuyên gia về caffeine và ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe của chúng ta:

Những lầm tưởng và sự thật về caffeine

Dưới đây là những lầm tưởng và sự thật quan trọng nhất về caffeine:

Lầm tưởng 1: Một trong những tác hại của caffeine là nó gây nghiện

Có một số sự thật cho huyền thoại này, nhưng nó liên quan đến ý nghĩa của chúng ta khi chúng ta sử dụng thuật ngữ ” nghiện ” một cách dễ dàng.

Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương và sau khi tiêu thụ caffeine liên tục và ổn định, có thể xảy ra hiện tượng gắn kết thể chất, nhưng nó rất mạnh.

Tuy nhiên, caffeine không đe dọa sức khỏe thể chất, xã hội và kinh tế như các loại thuốc gây nghiện khác.

Khi bạn ngừng tiêu thụ caffeine một lần, bạn có thể gặp các triệu chứng khác nhau trong một ngày hoặc hơn một chút, đặc biệt nếu bạn tiêu thụ hơn hai tách cà phê mỗi ngày. Các triệu chứng cai sữa caffein bao gồm:

• Đau đầu.
• Mệt mỏi.
• nỗi sợ hãi.
• Thần kinh căng thẳng.
• Phiền muộn.
• Khó tập trung.

Ngừng tiêu thụ caffeine chắc chắn có thể dẫn đến một vài ngày khó khăn, nhưng mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng này không thể so sánh với việc kiêng các chất khác được coi là chất gây nghiện.

Vì lý do này, các chuyên gia không coi việc phụ thuộc vào caffeine là một chứng nghiện nguy hiểm.

Quan niệm 2: Caffeine có thể gây mất ngủ

Cơ thể hấp thụ caffein nhanh chóng, nhưng nó cũng đào thải nó ra ngoài tương đối nhanh. Trong khoảng 5 đến 7 giờ, một nửa cơ thể được làm sạch lượng caffein, và sau khoảng 10 giờ, lên đến 75% trong số đó được làm sạch.

Đối với hầu hết mọi người, một hoặc hai tách cà phê vào buổi sáng không ngăn họ có một giấc ngủ ngon. Ngược lại, tiêu thụ caffeine vào cuối ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Đối với hầu hết mọi người, giấc ngủ không bị suy giảm nếu họ uống cà phê khoảng sáu giờ trước khi đi ngủ. Nhưng nó phụ thuộc vào lượng cà phê họ quen uống và tốc độ trao đổi chất của họ.

Quan niệm 3: Tăng nguy cơ mắc một số bệnh

Có một huyền thoại nói rằng trong số những tác hại của caffeine là nó làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như loãng xương , cũng như bệnh tim và ung thư.

Nhưng tiêu thụ lượng caffeine vừa phải, khoảng 300 miligam hoặc ba tách cà phê mỗi ngày, sẽ không gây hại cho một người trưởng thành khỏe mạnh.

Tuy nhiên, một số người nhạy cảm hơn với tác dụng của nó, đặc biệt là những người bị huyết áp cao hoặc người già.

Quan niệm 4: Caffeine gây loãng xương

Mức độ cao (hơn 750 mg mỗi ngày) của caffeine có thể làm tăng mất canxi và magiê trong nước tiểu.

Nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này không làm tăng nguy cơ loãng xương, đặc biệt là ở những người tiêu thụ đủ lượng canxi.

Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ ra mối quan hệ giữa tác hại của caffeine và nguy cơ gãy xương hông ở người lớn. Người lớn có thể nhạy cảm hơn với tác động của caffeine đối với quá trình chuyển hóa canxi.

Họ nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ về lượng caffeine được khuyến nghị cho họ và họ được phép tiêu thụ hàng ngày.Trong mọi trường hợp, lượng caffeine này không vượt quá 300 mg mỗi ngày, tương đương với một tách cà phê.

Quan niệm 5: Caffeine nguy hiểm cho tim mạch

Caffeine có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp tạm thời, một triệu chứng rất phổ biến ở những người nhạy cảm với caffeine.

Tuy nhiên, các nghiên cứu không liên kết việc tiêu thụ caffeine với mức cholesterol cao , nhịp tim không đều hoặc tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Những người bị huyết áp cao nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về lượng caffeine hàng ngày.

Ngoài ra, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định xem liệu caffeine có làm tăng nguy cơ đột quỵ ở những người bị huyết áp cao hay không .

Lầm tưởng 6: Ung thư và caffeine

Một đánh giá của 13 nghiên cứu liên quan đến 20.000 người tham gia cho thấy rằng không có mối quan hệ giữa ung thư và caffeine. Trên thực tế, caffeine có thể có tác dụng tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Quan niệm 5: Caffeine có hại cho phụ nữ mang thai

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng không có mối liên hệ nào giữa lượng caffeine thấp (một cốc mỗi ngày) và bất kỳ điều nào trong số này:

• Khó khăn khi mang thai.
• Sảy thai.
• Dị tật bẩm sinh.
• Sinh non.

Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai không nên dùng quá 200 mg caffein mỗi ngày, vì một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ tiêu thụ một lượng lớn caffein có nguy cơ sẩy thai cao hơn .

Quan niệm 6: Caffeine gây mất nước

Caffeine có thể gây đi tiểu thường xuyên. Mặt khác, nó gây tăng cảm giác khát và muốn uống nước hoặc nước ngọt. Điểm mấu chốt, caffeine có thể được coi là một loại thuốc lợi tiểu nhẹ , nhưng nó không làm bạn mất nước.

Quan niệm 7: Caffeine và rượu

Một trong những lầm tưởng phổ biến nhất là caffeine có thể nhanh chóng chấm dứt cơn say và giúp bạn tỉnh táo và phục hồi ý thức đầy đủ.

Ví dụ, khi kết thúc một bữa tiệc đầy rượu có người uống cà phê để có thể lái xe. Ý kiến ​​này không chính xác vì caffeine không thể cải thiện thời gian phản ứng và khả năng kiểm soát tốt dưới tác động của rượu.

Điều gì về tiêu thụ caffeine ở trẻ em?

Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng caffeine lên đến 300 mg ở trẻ em là hoàn toàn an toàn. Khi tiêu thụ với số lượng lớn, caffeine có thể làm trầm trọng thêm trạng thái lo lắng và sợ hãi, đặc biệt là ở trẻ em nhạy cảm với caffeine.

Nhưng trẻ em thường không uống cà phê mà chỉ uống các thức uống khác có chứa caffeine như nước ngọt, nước tăng lực hoặc trà các loại.

Những thức uống này chứa nhiều đường và một lượng calo khiến trẻ có nguy cơ béo phì.

Ngay cả khi một lượng caffeine thấp không có hại, nhưng lượng calo trong đồ uống có chứa nó có thể gây béo phì và do đó gây hại cho sức khỏe của họ.

Những lợi ích sức khỏe của caffeine

Caffeine có một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh, chẳng hạn như:

• Cải thiện sự tỉnh táo và khả năng tập trung.
• Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch do đặc tính chống viêm của nó.
• Có những nghiên cứu chứng minh rằng nó làm giảm các triệu chứng hen suyễn (Hen suyễn).
• Caffeine có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh sau: Parkinson (Parkinson), bệnh gan, ung thư ruột kết, tiểu đường loại 2, sa sút trí tuệ (sa sút trí tuệ).