Rau bina: lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Chúng tôi sẽ đề cập đến nhiều lợi ích sau đây của rau bina:

Lợi ích sức khỏe của rau bina

Do giá trị cao của rau bina và lượng vitamin và chất dinh dưỡng đầy đủ, nó trở lại sức khỏe với một loạt các lợi ích tuyệt vời, mà chúng tôi sẽ đề cập trong phần sau:

1. Phòng chống ung thư

Rau bina có chứa chất chống oxy hóa mạnh như:  flavonoid và chất diệp lục, có thể có vai trò trong việc chống lại ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư hệ tiêu hóa và ung thư da.

2. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Trong số những lợi ích của cải bó xôi là nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung, và giúp chống lại nhiễm trùng và nhiễm trùng nhờ chứa vitamin A, vitamin C, vitamin K và vitamin E, là những chất chống oxy hóa mạnh chống lại các gốc tự do.

3. Điều hòa huyết áp

Rau bina giúp điều chỉnh huyết áp, vì nó chứa một lượng kali tốt, từ đó điều chỉnh lượng natri trong máu, do đó duy trì mức huyết áp bình thường, vì một số protein trong rau bina có vai trò lớn trong việc ngăn ngừa hẹp động mạch.

4. Duy trì sức khỏe của hệ tuần hoàn

Trong số nhiều lợi ích của cải bó xôi là nó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch  và giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể (LDL) vì nó đặc biệt chứa lutein và một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa.

5. Cải thiện tiêu hóa

Rau bina giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa,  vì nó chứa một lượng lớn chất xơ và chất lỏng cần thiết để cải thiện tiêu hóa và chuyển động ruột, đồng thời ngăn ngừa táo bón.

6. Duy trì sức khỏe của xương

Rau bina giúp chống lại và ngăn ngừa loãng xương, như rau bina là một nguồn quan trọng của canxi, phốt pho , và vitamin K,  tất cả đều là những yếu tố cần thiết để củng cố xương và duy trì mật độ của chúng, và giảm nguy cơ gãy xương.

7. Phòng chống thiếu máu

Rau bina là một lựa chọn tuyệt vời để ngăn ngừa và  điều trị bệnh thiếu máu , do nó rất giàu sắt và axit folic, rất quan trọng đối với việc sản xuất các tế bào hồng cầu, ngoài ra nó còn chứa vitamin C, rất quan trọng để tăng cường chất sắt. sự hấp thụ.

8. Giúp giảm cân

Rau bina được sử dụng trong chế độ ăn kiêng đặc biệt để giảm cân, vì nó giàu chất xơ và nước, giúp tăng cảm giác no và no, chưa kể nó còn chứa ít calo.

9. Duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh

Một trong những lợi ích quan trọng của rau bina là duy trì sức khỏe và vẻ ngoài của da và tóc, vì nó chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C và sắt, có tác động lớn đến việc giữ ẩm cho da, giảm mụn trứng cá, làm liền vết thương. chữa bệnh và ngăn ngừa rụng tóc .

10. Duy trì đôi mắt khỏe mạnh

Rau bina có chứa flavonoid rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của đôi mắt và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như: đục thủy tinh thể, ngoài ra trong rau bina có chứa vitamin A và vitamin C, rất quan trọng trong việc duy trì sự an toàn của thị lực.

Giá trị dinh dưỡng của rau bina

Rau bina là một loại rau có lá màu xanh đậm, và màu xanh đậm của nó cho thấy nó là một nguồn phong phú của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm: sắt, kẽm, canxi, kali, magiê, đồng, mangan, ngoài hàm lượng cao vitamin A, vitamin K và vitamin C, axit folic,  và  các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid,  hầu như không có chất béo.

Tất cả những thành phần này góp phần tạo nên những lợi ích khác nhau của rau bina, dưới đây là những giá trị dinh dưỡng nổi bật nhất được tìm thấy trong 100 gam rau bina:

Mẹo để tiêu thụ rau bina

Sau khi tìm hiểu về nhiều lợi ích của rau bina và các chất dinh dưỡng quan trọng mà nó chứa, đây là những lời khuyên quan trọng nhất để tận dụng siêu thực phẩm này:

• Nên chú ý đến hình dạng của rau bina khi mua, vì nên ăn rau bina có màu xanh đậm, thân sẫm màu và cũng không nên mua theo gói lớn để tránh bị xơ xác. các bộ phận của nó.
• Nên bảo quản trong tủ lạnh không cần rửa  để bảo quản rau muống được lâu hơn,  đồng thời cho vào túi kín và kín gió vì rau muống sẽ giữ được công dụng trong vài ngày.
• Rau bina thường được ăn chín bằng cách hấp hoặc nướng đơn giản, nhưng để nhận được tất cả giá trị dinh dưỡng của nó, nó có thể được ăn với salad hoặc thậm chí uống dưới dạng nước trái cây hoặc đồ uống đá với các thành phần khác.
• Điều cần lưu ý đối với những bệnh nhân cao huyết áp khi dùng một số loại thuốc chống đông máu là cải bó xôi chứa nhiều vitamin K có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc, ngoài ra còn có khả năng ảnh hưởng đến nồng độ kali nếu tiêu thụ với số lượng lớn.