Tinh Bột Nghệ Có Tốt Để Giảm Cân Không

0 66

Củ nghệ có lẽ đứng đầu danh sách các loại gia vị phổ biến nhất để tăng cường sức khỏe tổng thể và khả năng miễn dịch. Bạn sẽ thấy không gian chen lấn giữa ly nước nghệ với ly cà phê sữa cũ ngon trên thực đơn quán cà phê và những viên thuốc nghệ trên các lối đi hiệu thuốc hứa hẹn giúp nâng cao mức độ miễn dịch. Bột màu vàng là một loại gia vị cổ xưa được sử dụng trong món cà ri và các phương thuốc Ayurvedic như một chất chống viêm . Nhưng liệu tinh bột nghệ có tốt cho việc giảm cân ? Các nghiên cứu nói rằng nó có thể là như vậy.

Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu tinh bột nghệ giảm cân hiệu quả như thế nào và liều lượng khuyến cáo hàng ngày là bao nhiêu.

Tinh bột nghệ có tốt để giảm cân không?

Củ nghệ có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học được gọi là curcuminoids, trong đó hoạt chất nhất là curcumin. Curcumin là một polyphenol chịu trách nhiệm tạo ra màu vàng tươi của nghệ. Theo các nghiên cứu , curcumin có thể giúp kiểm soát một số tình trạng viêm, hội chứng chuyển hóa , viêm khớp , lo lắng và tăng lipid máu . Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng chất curcumin cũng có thể giúp hỗ trợ giảm cân. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm nhé.

Sữa nghệ là thức uống phổ biến cho sức khỏe nhưng liệu nó có thể giúp bạn giảm cân ? 
Sữa nghệ là thức uống phổ biến cho sức khỏe nhưng liệu nó có thể giúp bạn giảm cân ?

Có thể giúp giảm cân

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nghệ, chủ yếu là do hợp chất curcumin của nó, có tác dụng giảm cân. Một số nghiên cứu trên động vật đã gợi ý rằng chất curcumin có thể hạn chế tăng cân và cải thiện độ nhạy insulin. Khi cơ thể nhạy cảm với insulin, nó có thể sử dụng glucose dễ dàng làm năng lượng cho các chức năng của cơ thể và lưu trữ glucose dưới dạng glycogen trong cơ và gan của chúng ta để sử dụng sau này.

Có thể giảm viêm mãn tính

Một báo cáo năm 2013 về ‘ Curcumin và bệnh béo phì ‘ tiết lộ rằng polyphenol ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính trong mô mỡ cơ thể. Những vấn đề về viêm mãn tính này thường được tìm thấy ở những người béo phì hoặc thừa cân .

Curcumin & Piperine có thể giảm mỡ trong cơ thể

Piperine, một thành phần hoạt chất trong hạt tiêu đen , có thể tăng cường hấp thụ curcumin gần 2.000 phần trăm, và khi kết hợp có thể hỗ trợ giảm cân. Một nghiên cứu trên động vật năm 2015 cho thấy sự kết hợp của curcumin và piperine có thể làm tăng quá trình giảm mỡ trong cơ thể và ngăn chặn các dấu hiệu viêm gây ra do chế độ ăn nhiều chất béo. Đây là lý do tại sao có lẽ nghệ và hạt tiêu đen tạo nên sự kết hợp tốt để giảm cân.

Trong khi những nghiên cứu này cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn liên kết giữa curcumin, hoặc nghệ, với trọng lượng cơ thể, các nghiên cứu trên người là cần thiết để hiểu đầy đủ về tác dụng giảm cân của nó. Curcumin cũng đã cho thấy những kết quả đáng khích lệ trong việc giúp phục hồi sau đau nhức cơ liên quan đến việc tập thể dục , do đó cải thiện hiệu suất thể thao.

Tôi nên uống bao nhiêu nghệ hàng ngày để giảm cân?

Không có khuyến nghị chính thức về lượng nghệ bạn có thể dùng hàng ngày và đặc biệt là để giảm cân. Nghệ có thể có tác dụng phụ đối với một số người như buồn nôn và kích ứng da . Để biết thông tin chi tiết, bạn có thể đọc 5 Tác dụng phụ của Nghệ (Curcumin) . Curcumin có sẵn dưới dạng viên nang và được coi là an toàn của USDA . Theo Ủy ban hỗn hợp chuyên gia FAO / WHO về phụ gia thực phẩm (JECFA), tiêu thụ 1,4 mg curcumin cho mỗi pound trọng lượng cơ thể trong một ngày là an toàn .

Trước khi bổ sung thực phẩm chức năng vào chế độ hàng ngày, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Hầu hết các viên nang sẽ có hướng dẫn chi tiết về cách dùng và tốt nhất là bạn nên chú ý đến điều đó. Curcumin hòa tan trong chất béo và nó có thể được hấp thụ tốt hơn khi tiêu thụ cùng với chất béo. Bạn có thể kết hợp với dầu dừa , dầu ô liu , hoặc thậm chí bất kỳ chất béo nào khác có vẻ phù hợp với bạn.

Sữa nghệ để giảm cân

Nghệ, một thực phẩm chủ yếu trong ẩm thực Ấn Độ, thường được thêm vào các món cà ri và món ăn (các món chế biến từ đậu lăng). Nó cũng được thêm vào sữa ấm và được thưởng thức như một đồ uống nóng như một phương thuốc tại nhà cho chứng sụt sịt. Để biết thêm về những lợi ích của sữa nghệ , bạn có thể xem qua 7 lợi ích đáng kinh ngạc của sữa nghệ (Sữa vàng).

Mặc dù nghệ trong sữa có thể hỗ trợ giảm cân do những lợi ích sức khỏe được đề cập ở trên, nhưng đây là một vài mẹo để đảm bảo rằng sữa nghệ của bạn có hiệu quả như một loại đồ uống giảm cân.

Tránh thêm quá nhiều chất ngọt vào sữa nghệ của bạn như đường thốt nốt , đường hoặc mật ong vì chúng đều có chỉ số đường huyết cao và sẽ dẫn đến tăng đột biến lượng đường.
Pha cà phê nghệ mua từ quán cà phê có thể chứa nhiều calo như chất làm ngọt và kem.
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tốt hơn là sử dụng sữa tách béo thay vì sữa nguyên chất béo. Bạn cũng có thể pha loãng đồ uống với nước để giảm lượng calo.
Hãy thử kết hợp nghệ với tiêu đen và gừng nghiền vì chúng có tác dụng sinh nhiệt cao cho cơ thể.

Để lại một bình luận