Mãng cầu xiêm: lợi ích sức khỏe, giá trị dinh dưỡng và cách ăn

0 119

Mãng cầu xiêm là một loại trái cây được sử dụng như một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin, và tiêu thụ nó được khuyến khích trong các trường hợp táo bón, tiểu đường và béo phì.

Quả có hình bầu dục, vỏ màu xanh đậm và có “gai” bao phủ. Phần bên trong được tạo thành bởi lớp cùi trắng, có vị ngọt và hơi chua, được dùng để pha chế sinh tố và các món tráng miệng.

Tên khoa học của mãng cầu xiêm là Annona muricata L. và có thể tìm thấy ở các chợ, hội chợ và các cửa hàng thực phẩm chức năng.

Hình ảnh quả mãng cầu xiêm
Hình ảnh quả mãng cầu xiêm

Lợi ích và đặc tính của mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm có một số lợi ích sức khỏe, được coi là lợi tiểu, hạ đường huyết, chống oxy hóa, chống thấp khớp, chống ung thư, chống viêm và kháng khuẩn. Vì vậy, do những đặc tính này, mãng cầu xiêm có thể được sử dụng trong một số trường hợp, chẳng hạn như:

  • Giảm chứng mất ngủ , vì nó có chứa các hợp chất thúc đẩy sự thư giãn và buồn ngủ;
  • Cải thiện hệ thống miễn dịch , vì nó rất giàu vitamin C;
  • Sự hydrat hóa của sinh vật, vì cùi của quả chủ yếu chứa nước;
  • Giảm huyết áp , vì nó là một loại trái cây có tính chất lợi tiểu, do đó giúp điều hòa áp lực;
  • Điều trị các bệnh về dạ dày , chẳng hạn như viêm dạ dày và loét, vì nó có đặc tính chống viêm, giảm đau;
  • Phòng chống loãng xương và thiếu máu , vì nó là một loại trái cây rất giàu canxi, phốt pho và sắt;
  • Điều chỉnh lượng đường trong máu, có lợi cho những người bị bệnh tiểu đường, vì nó có các chất xơ ngăn đường tăng nhanh trong máu;
  • Làm chậm quá trình lão hóa , vì nó có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra;
  • Giảm đau do thấp khớp , vì nó có đặc tính chống thấp khớp , giảm viêm và tình trạng khó chịu.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mãng cầu xiêm có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị ung thư, vì nó có chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư mà không gây tổn thương cho các tế bào bình thường.

Mãng cầu xiêm cũng có thể được sử dụng để điều trị béo phì, táo bón, bệnh gan, đau nửa đầu, cúm, giun và trầm cảm, vì nó là một chất điều chỉnh tâm trạng tuyệt vời.

Mãng cầu xiêm có chữa được ung thư không?

Mối quan hệ giữa công dụng của mãng cầu xiêm và việc chữa bệnh ung thư vẫn chưa được khoa học chứng minh, tuy nhiên một số nghiên cứu đã được thực hiện với mục đích nghiên cứu các thành phần của mãng cầu xiêm và tác dụng của nó đối với tế bào ung thư.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng mãng cầu xiêm rất giàu acetogenin, là một nhóm các sản phẩm chuyển hóa có tác dụng gây độc tế bào, có khả năng tác động trực tiếp lên tế bào ung thư. Ngoài ra, trong các nghiên cứu đã thấy rằng ăn mãng cầu xiêm trong thời gian dài có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các loại ung thư.

Mặc dù vậy, cần có các nghiên cứu cụ thể hơn liên quan đến mãng cầu xiêm và các thành phần của nó để xác minh tác dụng thực sự của loại quả này đối với bệnh ung thư, vì tác dụng của nó có thể khác nhau tùy theo cách trồng và nồng độ các thành phần hoạt tính sinh học của nó.

Xem thêm: Thực hư Mãng cầu xiêm là thần dược chữa ung thư

Thông tin dinh dưỡng mãng cầu xiêm

Bảng dưới đây cho biết thành phần dinh dưỡng trong 100 g mãng cầu xiêm

Các thành phần 100 g mãng cầu xiêm
Lượng calo 62 kcal
Protein 0,8 g
Lipid 0,2 g
Carbohydrate 15,8 g
Sợi 1,9 g
Canxi 40 mg
Magiê 23 mg
Phosphor 19 mg
Sắt 0,2 mg
Kali 250 mg
Vitamin B1 0,17 mg
Vitamin B2 0,12 mg
Vitamin C 19,1 mg

Làm thế nào để ăn mãng cầu xiêm mang lại lợi ích cao

Mãng cầu xiêm có thể được tiêu thụ theo nhiều cách: tự nhiên, như một chất bổ sung trong viên nang, trong món tráng miệng, trà và nước trái cây.

  • Trà mãng cầu xiêm : Được pha bằng 10 g lá mãng cầu xiêm khô, cho vào 1 lít nước sôi. Sau 10 phút, hãy căng thẳng và uống 2 đến 3 cốc sau bữa ăn;
  • Nước ép mãng cầu xiêm: Để làm nước ép, bạn cho vào máy xay sinh tố 1 quả mãng cầu xiêm, 3 quả lê, 1 quả cam và 1 quả đu đủ, cùng với nước và đường cho vừa ăn. Sau khi đánh bại, bạn đã có thể tiêu thụ.

Tất cả các bộ phận của mãng cầu xiêm đều có thể ăn được, từ gốc đến lá.

Chống chỉ định sử dụng mãng cầu xiêm

Mãng cầu xiêm không được chỉ định cho phụ nữ có thai, người bị quai bị, tưa miệng, lở miệng vì tính axit của quả có thể gây đau và người bị hạ huyết áp, một trong những tác dụng phụ của quả mãng cầu xiêm là làm giảm huyết áp.

Ngoài ra, những người cao huyết áp nên có sự hướng dẫn của bác sĩ tim mạch về việc ăn mãng cầu xiêm, vì loại quả này có thể tương tác với các loại thuốc sử dụng hoặc thậm chí làm giảm áp lực rất nhiều, có thể dẫn đến hạ huyết áp.

Nguồn: Tổng hợp

Để lại một bình luận