Lượng calo trong khoai lang là bao nhiêu

0 58

Bạn có biết hàm lượng calo trong khoai lang và giá trị dinh dưỡng trong khoai lang là gì không? Còn lợi ích của loại rau này thì sao? Đây là thông tin quan trọng nhất:

Lượng calo trong khoai lang cao hay thấp? Nó có chứa các vitamin và khoáng chất khác nhau không? Còn về những lợi ích sức khỏe liên quan đến việc ăn chúng?

Lượng calo trong khoai lang

Lượng calo có trong khoai lang
Lượng calo có trong khoai lang

Mỗi 100gr khoai lang chứa 109 calo.

Điều đáng chú ý là khoai lang có ít calo hơn khoai tây một chút.

Một số người tin rằng khoai lang chứa một lượng calo cao, thể hiện qua việc tăng cân, nhưng trên thực tế, như chúng tôi đã đề cập, khoai lang có lượng calo cao hơn so với khoai lang.

Bên cạnh đó, có thể sử dụng một phương pháp nấu ăn lành mạnh và giảm các chất phụ gia được sử dụng trên khoai lang, vì 100 gam khoai lang chiên có 259 calo, trong khi 100 gam khoai lang luộc không có bất kỳ chất phụ gia nào chứa 76 calo.

Vitamin và khoáng chất trong khoai lang

Sau khi bạn biết lượng calo trong khoai lang, điều quan trọng là phải biết các giá trị dinh dưỡng mà 100 gram khoai lang cung cấp:

Nước
76,5 gam
Chất đạm
1,31 g
Chất béo
4,28 gam
Carbohydrate
16,82 gam
2,4 g
Đường
5,45 gam
Canxi
26 miligam
Sắt
0,69 mg
17 miligam
Phốt pho
31 miligam
Kali
219 miligam
Natri
188 miligam
Vitamin C
12,1 miligam
Vitamin A
764 mcg
Vitamin J.
1,38 miligam

Lợi ích sức khỏe của khoai lang

Những lợi ích sức khỏe liên quan đến việc ăn khoai lang là gì? Dưới đây là những điều quan trọng nhất:

1. Điều chỉnh mức đường trong máu

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có nghĩa là ăn khoai lang sẽ không làm lượng đường trong máu tăng đột biến .

Điều này đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, và ăn nó góp phần làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

2. Duy trì mức huyết áp

Khoai lang có chứa hàm lượng kali tốt, có nghĩa là ăn chúng sẽ giúp duy trì mức huyết áp bình thường và bảo vệ tim khỏi các bệnh khác nhau.

Lưu ý: Lượng kali được khuyến nghị hàng ngày là 4.700 miligam, biết rằng một khẩu phần khoai lang cung cấp cho bạn 5% lượng kali.

3. Thúc đẩy đôi mắt khỏe mạnh

Ăn khoai lang góp phần thúc đẩy đôi mắt khỏe mạnh và bảo vệ chúng khỏi các vấn đề và bệnh tật khác nhau.

Lợi ích này đến từ lượng vitamin A có trong khoai lang, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt , cũng như beta-carotene, cần thiết để duy trì thị giác và mắt nói chung.

4. Giảm nguy cơ ung thư

Ăn khoai lang giúp giảm nguy cơ ung thư, vì chúng có chứa beta-carotene, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh.

Người ta phát hiện ra rằng ăn khoai lang sẽ làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi, đồng thời ăn chúng có tác dụng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại.

5. Các lợi ích khác của khoai lang

Đối với những lợi ích khác liên quan đến việc ăn khoai lang, chúng được tóm tắt như sau:

  • Cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể.
  • Thúc đẩy và điều hòa tiêu hóa.
  • Bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các vấn đề tiêu hóa khác nhau.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch.
  • Giảm nguy cơ nhiễm trùng.
  • Duy trì một bộ não khỏe mạnh .
  • Giảm căng thẳng và lo lắng.
  • Tăng cường khả năng sinh sản.

Lưu ý: Nếu bạn có vấn đề về sỏi thận, tốt nhất là bạn nên tránh ăn khoai lang với số lượng lớn.