Hạt củ cải: Nhiều lợi ích có thể vượt trội so với trái cây
Có lẽ trước đây bạn chưa biết hạt củ cải có nhiều lợi ích không kém gì các loại quả, vậy hạt củ cải có những lợi ích gì? Bạn có thể tìm thấy chi tiết và thông tin quan trọng nhất ở đây.
Hạt củ cải có giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, vậy hãy cùng tìm hiểu những lợi ích quan trọng nhất của hạt củ cải sau đây:
Những lợi ích sức khỏe của hạt củ cải
Hạt củ cải có nhiều lợi ích tuyệt vời, và đây là danh sách những lợi ích quan trọng nhất:
1. Cải thiện sức khỏe của xương
Hạt củ cải có đặc điểm là chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là canxi, một khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của xương và ngăn ngừa loãng xương .
Các khoáng chất khác được tìm thấy trong hạt củ cải như magiê, phốt pho và đồng cũng quan trọng đối với sức khỏe của xương, nhưng ở mức độ thấp hơn canxi.
2. Phòng chống ung thư
Một trong những lợi ích của hạt củ cải là chúng chứa isothiocyanates rất quan trọng để ngăn ngừa ung thư , nhưng các nghiên cứu vẫn còn sơ khai về hiệu quả của hạt củ cải trong việc điều trị và ngăn ngừa ung thư.
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hạt củ cải có thể đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư như: ung thư ruột, ung thư ruột kết, ung thư thận, ung thư miệng và ung thư dạ dày.
3. Kiểm soát huyết áp
Do hạt củ cải giàu kali nên chúng có tác dụng tích cực đáng kể đối với huyết áp, vì ăn chúng giúp duy trì mức huyết áp ở mức bình thường và giảm huyết áp cao, và đây là một trong những lợi ích quan trọng của hạt củ cải.
4. Điều trị sỏi thận
Hạt củ cải là một trong những phương pháp dân gian phổ biến để điều trị sỏi thận , do đặc tính lợi tiểu, giúp tăng cường lợi ích của hạt củ cải và làm cho việc ăn chúng trở thành chất xúc tác để phá vỡ bất kỳ phức hợp axit nào có thể kết tụ thành sỏi.
5. Bảo vệ gan và chống vàng da
Một trong những lợi ích của hạt củ cải là giúp gan loại bỏ các chất độc và chất thải khác nhau, loại bỏ bất kỳ sự tắc nghẽn nào trong đó, và nó cũng giúp giảm mức độ các chất độc hại trong máu nói chung.
6. Cải thiện tiêu hóa
Hạt củ cải được đặc trưng bởi hàm lượng cao chất xơ có lợi và quan trọng, và chất xơ rất cần thiết để cải thiện tiêu hóa , vì nó có tác dụng bổ sung khối lượng chất thải, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển chất thải và thoát ra ngoài cơ thể.
Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy và điều chỉnh lượng đường trong máu.
7. Điều trị các vấn đề về da
Bởi vì hạt củ cải rất giàu vitamin B, vitamin C và kẽm, ăn chúng giúp ngăn ngừa các vấn đề về da khác nhau, chẳng hạn như: da khô, phát ban.
Ngoài ra, hạt củ cải giúp giảm tác động của các quá trình oxy hóa có hại trên da, và giúp ngăn ngừa nếp nhăn và các đốm đồi mồi .
8. Các lợi ích khác của hạt củ cải
Hạt củ cải có nhiều lợi ích quan trọng khác, chẳng hạn như:
- Phòng chống bệnh tiểu đường.
- Giảm nguy cơ phát triển tim bệnh .
- Tăng lượng oxy đến máu.
Giá trị dinh dưỡng của hạt củ cải
Hạt củ cải rất giàu chất dinh dưỡng quan trọng mang lại lợi ích của hạt củ cải, vì cứ 100 gam hạt củ cải thì chứa những chất sau:
| Chất dinh dưỡng | Số lượng / 100g |
| Lượng calo | 43 calo |
| Chất đạm | 3,8 gam |
| Tổng số chất béo | 2,5 g |
| Carbohydrate | 3,6 g |
| Canxi | 51 miligam |
| Sắt | 0,86 miligam |
| magiê | 44 miligam |
| Phốt pho | 113 miligam |
| Kali | 86 miligam |
| vitamin C | 29 miligam |
| Vitamin A | 391 IU |
| Axít folic | 95 mcg |
Tác dụng phụ của hạt củ cải
Mặc dù có nhiều lợi ích từ hạt củ cải, nhưng hạt củ cải có thể gây ra một số tác dụng phụ ở một số người, bao gồm chứng khó tiêu, đặc biệt là ở một số người bị loét dạ dày.
Không nên ăn hạt củ cải trong hơn bốn tuần để tránh bất kỳ tác dụng phụ nào có thể xảy ra.
Không có bằng chứng từ các nghiên cứu cho thấy có tương tác thuốc với hạt củ cải.