Granola là gì: lợi ích và cách sử dụng lành mạnh

0 178

Granola là gì? Sự thật về lợi ích của nó là gì? Làm thế nào bạn có thể chuẩn bị nó ở nhà? Nó có bất kỳ thiệt hại nào không? Bạn có thể tìm thấy thông tin quan trọng nhất về granola trong bài viết sau.

Granola đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây như một bữa ăn lành mạnh, nhưng nó có thực sự là một bữa ăn lành mạnh? Hay đó là một bữa ăn có hại và nhiều calo ?

Hãy cho chúng tôi biết thông tin quan trọng nhất liên quan đến granola là gì.

Granola

Granola là gì?

Granola là một bữa ăn chủ yếu bao gồm:

  • Các mảnh yến mạch đã được cán mỏng đã được tiếp xúc với hơi nước nhẹ trong quá trình chế biến và sản xuất.
  • Mật ong tự nhiên.
  • Các loại hạt khác.
  • Hạt gạo dẻo.

Các thành phần nói trên thường được trộn với nhau và nướng để tạo ra granola, có thể ăn mà không cần phụ gia như một món ăn nhẹ có khả năng cung cấp cho cơ thể đầy đủ năng lượng để thực hiện nhiều hoạt động vận động hàng ngày.

Nó cũng có thể ăn nó sau khi thêm các thành phần khác vào nó để tăng hương vị hoặc để nâng cao giá trị dinh dưỡng của nó, chẳng hạn như: sữa đông và trái cây.

Ý kiến ​​chuyên gia: Granola có tốt cho sức khỏe hay không?

Cho đến ngày nay, granola là một trong những bữa ăn khác biệt về giá trị dinh dưỡng của nó, có sự khác biệt lớn về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng giữa granola chế biến tại nhà và granola bán sẵn trong siêu thị.

Granola đã qua chế biến là một trong những thực phẩm có hại được ngụy trang thành thực phẩm lành mạnh, và lý do của điều này là do những điều sau:

  • Granola chế biến sẵn thường có thể được làm từ các thành phần không lành mạnh, chẳng hạn như: đường đã qua chế biến, đặc biệt là fructose, được làm từ xi-rô ngô, chất béo không lành mạnh và dầu hydro hóa.
  • Granola làm sẵn có thể thiếu nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh, chẳng hạn như: chất xơ và chất béo lành mạnh.
  • Granola đã qua chế biến có thể chứa một lượng đường cao, vì vậy ăn nó có thể gây tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
  • Dầu hydro hóa và chất béo chuyển hóa thường được sử dụng để sản xuất granola, vì vậy ăn chúng có thể làm tăng mức cholesterol xấu và lần lượt có thể làm giảm mức cholesterol tốt trong cơ thể.

Lợi ích của granola

Dưới đây là danh sách những lợi ích tiềm năng quan trọng nhất của granola chế biến sẵn tốt cho sức khỏe:

  • Điều chỉnh lượng đường trong máu, có thể đặc biệt hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.
  • Bảo vệ chống lại bệnh thiếu máu , vì hỗn hợp granola lành mạnh chứa một nhóm các thành phần có thể giúp cung cấp sắt cho cơ thể.
  • Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để thực hiện các hoạt động thể thao khác nhau và các công việc hàng ngày.
  • Giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể và tăng mức độ cholesterol tốt, bởi vì granola chứa một tỷ lệ cao chất xơ.
  • Cải thiện quá trình tiêu hóa và làm giảm các triệu chứng liên quan đến một số rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như: táo bóntiêu chảy.
  • Giảm huyết áp cao.
  • Cải thiện sự xuất hiện của da và bảo vệ da khỏi sự xuất hiện của một số dấu hiệu lão hóa sớm .
  • Giảm trọng lượng dư thừa và thúc đẩy cảm giác no.

Làm thế nào bạn có thể hưởng lợi từ granola?

Nếu bạn muốn hưởng lợi từ granola, hãy đảm bảo tuân thủ các mẹo và thủ thuật sau:

  • Tránh xa những loại được sản xuất thương mại và tự chuẩn bị granola ở nhà bằng các nguyên liệu lành mạnh như: mầm lúa mì , sữa ít béo, yến mạch tự nhiên, hạt lanh, hạt chia, hạt thô lành mạnh và dầu hạt cải.
  • Đảm bảo tuân thủ quy tắc 6: 1 khi làm granola tự làm, vì 6 phần nguyên liệu khô được sử dụng thay vì chỉ 1 phần nguyên liệu ướt.
  • Tránh ăn một lượng lớn granola nếu bạn muốn giảm thêm cân trong khi ăn nó, vì ngay cả dạ dày ở nhà cũng chứa nhiều calo, và trộn granola với các thành phần lành mạnh khác, chẳng hạn như: sữa chua tách kem và trái cây ít calo .

Một cách lành mạnh để chuẩn bị granola tại nhà

Bạn có thể chuẩn bị granola ở nhà một cách lành mạnh, tất cả những gì bạn phải làm là làm theo các bước sau:

  1. Chuẩn bị các thành phần sau:
  2. Bắt đầu bằng cách trộn bơ hạnh nhân và mật ong trong một bát nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, sau đó lấy hỗn hợp ra khỏi bếp và để sang một bên.
  3. Trộn tất cả các nguyên liệu trên trong một bát lớn, cuối cùng cho hỗn hợp mật ong và bơ hạnh nhân ấm vào khuấy đều.
  4. Trải hỗn hợp thu được và trải nó ra một khay phẳng mà trước đó bạn đã chải bằng dầu lành mạnh, chẳng hạn như dầu dừa .
  5. Đặt khay vào tủ lạnh ít nhất một giờ, sau đó lấy ra khỏi tủ lạnh và chia hỗn hợp thành nhiều phần và nhiều phần nhỏ để ăn sau.
Để lại một bình luận