Freekeh: lợi ích và giá trị dinh dưỡng không thể so sánh được

Green freekeh được đặc trưng bởi các đặc tính sức khỏe đặc biệt của nó, và trong bài viết này chúng tôi sẽ đề cập đến những lợi ích quan trọng nhất của loại freekeh xanh này.

Trong những năm gần đây, nhiều khuyến nghị đã xuất hiện liên quan đến các lựa chọn thay thế cho carbohydrate, và bạn sẽ thấy rằng nhiều người đã bắt đầu sử dụng bulgur hoặc quinoa thay vì gạo, và chúng ta không quên ở đây green freekeh, vậy những lợi ích quan trọng nhất của green freekeh là gì?

Lợi ích của freekeh xanh

Các lợi ích của freekeh xanh rất nhiều và đa dạng, và trong số những lợi ích quan trọng và nổi bật nhất của freekeh xanh là:

1. Thúc đẩy tiêu hóa

Một trong những lợi ích của rau ngót xanh là nó có chứa chất xơ, vì vậy ăn nó sẽ giúp rất nhiều trong việc thúc đẩy và tạo điều kiện thuận lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa và quá trình tiêu hóa , đồng thời làm giảm bớt các vấn đề tiêu hóa thông thường, chẳng hạn như: tiêu chảy và táo bón.

Các chất xơ trong freekeh bổ sung cấu trúc cần thiết để chất thải di chuyển qua đường tiêu hóa một cách trơn tru và không gặp bất kỳ trở ngại nào.

2. Kiểm soát cân nặng

Được biết, thực phẩm giàu protein có khả năng làm cho một người cảm thấy no lâu hơn, giúp giảm cân theo thời gian, vì nó làm giảm ham muốn ăn bất kỳ bữa ăn nhẹ nào trong ngày, làm giảm lượng calo tiêu thụ.

Mặc dù các nghiên cứu vẫn chưa đề cập đến vai trò trực tiếp của freekeh trong việc giảm cân, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của chất xơ trong việc giảm cân.

3. Thúc đẩy đôi mắt khỏe mạnh

Freekeh là một nguồn tuyệt vời  của chất chống oxy hóa quan trọng và thiết yếu, vì nó chứa lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa được biết đến để chống lại sự lão hóa của tế bào theo tuổi tác.

Có bằng chứng khoa học liên kết các chất chống oxy hóa này với đôi mắt khỏe mạnh và sự phát triển khỏe mạnh của trẻ từ khi còn nhỏ, vì những chất chống oxy hóa này được tìm thấy đặc biệt trong  sữa mẹ và từ các nguồn khác cũng như lòng đỏ trứng.

4. Điều trị nhiễm trùng đường tiêu hóa

Freekeh chứa prebiotics, có thể điều trị hiệu quả nhiều vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như:  Hội chứng ruột kích thích .

5. Xây dựng cơ bắp và tăng sức chịu đựng

Mỗi 100 gam freekeh chứa 2,2 gam axit amin được gọi là axit glutamic, và loại axit này thường được sử dụng cho các vận động viên và người tập thể hình vì nó giúp xây dựng cơ bắp và tăng sức bền.

6. Kiểm soát lượng đường trong máu

Freekeh là một lựa chọn lý tưởng cho  những người mắc bệnh tiểu đường đang tìm kiếm các cách tự nhiên để giữ lượng đường trong tầm kiểm soát, vì chỉ số đường huyết của ngũ cốc nguyên hạt như freekeh tương đương với 43, làm cho nó trở thành một lựa chọn rất phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Giá trị dinh dưỡng của rau câu xanh

Mặc dù freekeh không chứa gluten, nhưng giá trị dinh dưỡng cao và hàm lượng chất béo rất thấp khiến nó được nhiều người ưa thích và đây là điều nằm trong thực tế là lợi ích của freekeh xanh rất nhiều và đa dạng.

Ngoài ra, freekeh chứa gấp đôi lượng chất xơ so với quinoa đối trọng của nó, giúp nó hỗ trợ giảm cân nhiều hơn quinoa và cứ 100 gam freekeh chứa:

Năng lượng	325 calo
Carbohydrate	60 gam
Chất đạm	12,5 g
Chất xơ	11,2 gam
Chất béo	4,5 gam
Kẽm	4,12 mg
Sắt	1,8 mg
Đồng	0,55 mg
Canxi	50 mg
magiê	140 mg

Nó có hại cho tàu khu trục xanh không?

Lợi ích của green freekeh rất nhiều và đa dạng, nhưng nó có thể có một số rủi ro khi tiêu thụ, vì vậy tốt nhất nên tránh dùng nó cho những người bị dị ứng lúa mì và những người không thể ăn thực phẩm có chứa gluten.

Thông tin quan trọng về tàu khu trục xanh

Freekeh là một loại hạt lúa mì trước khi nó được sấy khô, xay xát và chuyển thành bột mì mà chúng ta biết, nhưng không giống như quinoa, freekeh không có gluten, nhưng nó rất giống  quinoa  về giá trị dinh dưỡng và protein và chất xơ của nó. Nội dung.

Có thể ăn cơm xanh tươi ngay sau khi thu hoạch lúa mì, hoặc ăn chín sau khi sấy khô ngũ cốc.