Công thức: Salad đậu lăng thân thiện với thảo mộc

0 39

Món ăn Địa Trung Hải này chứa nhiều protein và chất dinh dưỡng lành mạnh

Món ăn Địa Trung Hải này chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác từ các loại đậu và rau. Nó cũng đầy thảo mộc. Các loại thảo mộc trong công thức này bao gồm:

  • Chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi bị hư hại (mùi tây, bạc hà, cỏ xạ hương, tỏi)
  • Sắt để cung cấp năng lượng cho chúng ta (mùi tây, thìa là, cỏ xạ hương)
  • Kali giúp cơ bắp hoạt động và kiểm soát chất lỏng, khoáng chất và huyết áp (mùi tây)
  • Chống nhiễm trùng (thì là, chất khử trùng), (bạc hà và cỏ xạ hương, kháng khuẩn) và (tỏi, chất kháng khuẩn)
  • Thuốc chống đông máu để khuyến khích lưu lượng máu khỏe mạnh (mùi tây, tỏi)

Thành phần

1 lon đậu lăng 15 ounce, để ráo và rửa sạch
3 quả cà chua mận, bỏ hạt và cắt nhỏ
1 củ cà rốt lớn,
2 củ hành lá
1 nhánh cần tây,
1 quả ớt đỏ cắt nhỏ,
½ quả dưa chuột lớn không hạt kiểu Anh,
1 thìa ngò tây Ý tươi cắt nhỏ , xắt nhỏ
½ thìa thì là (tùy ý)
2 thìa bạc hà tươi,
1 thìa cỏ xạ hương tươi băm nhỏ,
1/4 cốc phô mai feta không chứa chất béo cắt nhỏ ,
2 tép tỏi đập dập,
2 thìa nước cốt chanh hoặc giấm rượu vang đỏ
4 thìa dầu ô liu
Muối và tiêu nếm thử

Sự chuẩn bị

  1. Cho tất cả các nguyên liệu trừ pho mát feta và lá bạc hà vào bát salad.
  2. Cho tỏi băm, nước cốt chanh hoặc giấm rượu vang đỏ, dầu ô liu, muối và hạt tiêu vào lọ hoặc bình trộn salad và lắc để trộn đều.
  3. Đổ nước sốt lên salad đậu lăng. Thêm feta và bạc hà và trộn.

Thông tin dinh dưỡng (Mỗi khẩu phần ăn)

Thực hiện 8 phần ăn
Lượng calo: 126
Protein: 5,6 g
Tổng chất béo: 3,5 g
Chất béo bão hòa: 0,5 g
Cholesterol: 0,6 mg
Tổng lượng carbohydrate: 12,3 g
Đường: 2,3 g
Chất xơ: 4,6 g
Natri: 136 mg
Kali: 357 mg