Công thức củ dền cho trẻ sơ sinh

Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu về công thức nấu ăn từ củ dền cho trẻ sơ sinh:

Công thức củ cải đường truyền thống cho bé

Cách tốt nhất để nấu củ cải cho trẻ sơ sinh là hấp hoặc luộc. Rất dễ để biến củ cải hấp thành một món nhuyễn bổ dưỡng, và nấu chín củ cải có thể làm giảm đáng kể lượng nitrat khó tiêu hóa.

1. Các thành phần

Các thành phần chúng ta cần bao gồm:

• Củ cải đường, nếu cần.
• Nước, khi cần thiết.

2. Phương pháp bào chế

Làm theo các bước sau để chuẩn bị công thức nấu ăn củ dền cho trẻ sơ sinh:

1. Rửa sạch củ cải và gọt vỏ hoặc bạn có thể gọt bỏ vỏ sau khi nấu chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Đun sôi nước trong một cái chảo vừa.
3. Thêm các lát củ cải đường và nấu cho đến khi mềm trong khoảng một phần tư giờ.
4. Sau khi nấu, bạn hãy xả nước củ cải, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, nhớ rằng bạn phải xả bỏ nước sôi, vì nitrat có thể đã xâm nhập vào nước trong quá trình nấu.
5. Nghiền củ cải đã nấu chín trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn, thêm nước nếu cần.
6. Bạn có thể cho trẻ nghiền nhuyễn củ cải đường trộn với nho khô, nước ép táo, hoặc khoai lang, hoặc cho trẻ ăn mà không cần thêm vào.

Công thức củ dền cho bé ăn bánh mì

Món ăn đầy màu sắc này cũng là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn của trẻ sơ sinh trên mười tháng tuổi.

1. Các thành phần

Để chuẩn bị công thức này, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Một củ cải vừa, bỏ vỏ và băm nhỏ.
• Một nửa thìa cà phê thì là xay, một thành phần tùy chọn.
• 2-3 lá bạc hà tươi, thành phần tùy chọn.
• Một thìa cà phê nước cốt chanh .
• Một thìa cà phê kem.
• Một thìa pho mát kem.
• Một nửa bánh mì Ả Rập cắt thành từng lát rất nhỏ.

2. Phương pháp bào chế

Làm theo các bước dưới đây để chuẩn bị công thức này:

1. Bóc vỏ và cắt nhỏ củ cải đường.
2. Cho củ cải vào chảo có ga, đun sôi.
3. Giảm lửa nhỏ và để đến khi bánh chín. Sau khi nấu chín, lọc và để nguội.
4. Trộn thì là, bạc hà, nước cốt chanh, kem tươi và phô mai kem với nhau trong một cái bát.
5. Trộn củ cải đã nguội với hỗn hợp kem tươi trước khi dùng.
6. Thêm bánh mì Ả Rập cắt nhỏ vào bát phục vụ để chấm.
7. Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh.

Khi nào nên cho trẻ sơ sinh ăn củ cải?

Hầu hết các bác sĩ đề nghị trẻ em có thể nhập củ cải đường cho trẻ sau tám đến mười tháng kể từ khi sinh, bạn cũng có thể thảo luận với bác sĩ của con bạn trước khi thêm củ cải vào chế độ ăn của trẻ, dưới đây là những lời khuyên quan trọng nhất về việc sử dụng củ cải đường:

• Giảm lượng củ cải xuống một hoặc hai thìa cà phê thức ăn, vì chúng rất giàu nitrat có thể khó tiêu hóa cho con bạn.
• Bạn có thể rang hoặc hấp củ cải, vì chúng có lợi hơn là cho con bạn ăn củ cải chưa nấu chín.
• Cho trẻ ăn củ cải từ từ và tăng dần số lượng.
• Con của bạn có thể không thích hương vị đất của củ cải đường và có thể mất một thời gian để làm quen. Bạn có thể cho trẻ ăn các loại rau khác ngoài củ cải mà bạn thấy yêu thích, chẳng hạn như: cà rốt và khoai tây. Trước khi cho trẻ ăn các loại rau hoặc trái cây khác , đợi trong bốn ngày để xem con bạn có phản ứng tiêu cực với củ cải đường hay không, nếu bạn nhận thấy bất kỳ phản ứng dị ứng nào, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ ngay lập tức.

Lợi ích của củ cải đường đối với trẻ sơ sinh

Trẻ em thích hương vị ngọt ngào tự nhiên của củ cải đường vì nó là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà trẻ sơ sinh cần và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể như sau:

• Củ cải đường có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như: viêm lưỡi, quáng gà và vàng da, do chứa nhiều khoáng chất và vitamin, chẳng hạn như: vitamin A, canxi, axit folic, magiê và kali, vì nó chứa chất béo. và các protein.
• Giúp tăng cường khả năng miễn dịch, vì các chất chống oxy hóa có trong củ cải đường giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Chứa nhiều chất xơ, củ cải đường giúp dễ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và làm dịu hệ thống tiêu hóa khó chịu.
• Giúp kích thích não bộ, vì củ dền là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, giúp giảm nguy cơ thiếu máu và hỗ trợ phát triển trí não trong những tháng đầu tiên.