Chế độ ăn Ketogenic (Chế độ ăn Keto) cho bệnh động kinh

0 148

Chế độ ăn ketogenic là một cách điều trị cho những bệnh nhân mắc chứng động kinh được kiểm soát kém. Chế độ ăn uống – giàu chất béo và ít carbs – hoạt động bằng cách thay đổi cách não bộ nhận năng lượng để hoạt động. Mặc dù chưa được hiểu rõ, nhưng chế độ ăn này đã giảm được cơn co giật thành công ở nhiều bệnh nhân.

Chế độ ăn ketogenic là gì?

Chế độ ăn ketogenic, hay chế độ ăn keto, là một chế độ ăn uống chữa bệnh hoặc điều trị – một chế độ ăn uống được thiết kế để giúp kiểm soát hoặc điều trị một tình trạng bệnh. Chế độ ăn keto được đề xuất cho trẻ em bị động kinh vẫn tiếp tục mặc dù đã dùng thuốc.

Chế độ ăn keto có nhiều chất béo, đủ chất đạm và rất ít carbohydrate (carbs). Một chế độ ăn keto điển hình bao gồm 70% đến 80% chất béo, 20% protein và 5% đến 10% carbohydrate.

Những điều kiện y tế nào có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn keto?

Các bác sĩ thường khuyến nghị chế độ ăn keto để điều trị chứng động kinh ở trẻ em ở mọi lứa tuổi, kể cả trẻ sơ sinh. Chế độ ăn ketogenic thường không được người lớn ưa thích, bởi vì sự lựa chọn thực phẩm hạn chế khiến chế độ ăn này khó duy trì lâu dài.

Chế độ ăn keto đã được sử dụng trong các bệnh lý thần kinh khác (liên quan đến não), bao gồm bệnh Alzheimer và chứng tự kỷ .

Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh béo phì cũng có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn keto. Chế độ ăn keto có thể dễ thực hiện hơn các khuyến nghị khác về chế độ ăn kiêng dành cho bệnh tiểu đường và nó có thể huấn luyện lại cơ thể béo phì để bắt đầu đốt cháy chất béo.

Điều gì xảy ra trong cơ thể bạn khi bạn theo chế độ ăn kiêng keto?

Chế độ ăn ketogenic đặt lại cách cơ thể bạn sử dụng thức ăn. Thông thường, carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn (như đường và tinh bột) cung cấp hầu hết năng lượng. Chế độ ăn keto làm giảm lượng carbs bạn ăn vào và thay vào đó dạy cơ thể bạn đốt cháy chất béo để lấy năng lượng.

Điều gì xảy ra khi con bạn bắt đầu chế độ ăn ketogenic?

Bắt đầu chế độ ăn kiêng keto không phải là một quá trình một bước. Con bạn có thể sẽ được nhập viện để theo dõi khi chế độ ăn kiêng bắt đầu. Đội ngũ ăn kiêng ketogenic của bệnh viện có thể bao gồm một bác sĩ thần kinh, một chuyên gia dinh dưỡng và một y tá đã đăng ký.

Nhóm ketogenic của con bạn sẽ:

  • Đầu tiên, cho trẻ uống một lượng nhỏ nước hoặc chất lỏng không đường.
  • Trong vòng 24 giờ, hãy bắt đầu chế độ ăn mới của con bạn. Đối với trẻ sơ sinh, có thể sử dụng sữa công thức ketogenic pha sẵn.
  • Đường huyết sẽ được theo dõi chặt chẽ trong 48 giờ đầu tiên khi bắt đầu chế độ ăn kiêng và hạ đường huyết có thể xảy ra khi bắt đầu chế độ ăn kiêng keto.
  • Liên tục đánh giá nhu cầu bổ sung như canxi hoặc vitamin.

Chế độ ăn ketogenic giúp ích cho bệnh động kinh như thế nào?

Chế độ ăn ketogenic đã được sử dụng để giảm co giật từ những năm 1920. Cơ chế kiểm soát cơn co giật vẫn chưa được hiểu rõ. Cả thành phần đường thấp và thành phần chất béo cao đều làm thay đổi ‘tính kích thích’ của não một cách độc đáo, do đó làm giảm xu hướng tạo ra các cơn co giật.

Những rủi ro của chế độ ăn ketogenic là gì?

Mặc dù điều trị thành công cơn co giật, nhưng chế độ ăn keto không phải là không có rủi ro. Các tác dụng phụ xảy ra khi sử dụng chế độ ăn kiêng lâu dài bao gồm:

Làm thế nào một bác sĩ sẽ biết khi nào sử dụng chế độ ăn kiêng keto?

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của con bạn có thể đề xuất chế độ ăn ketogenic nếu các phương pháp điều trị động kinh khác không ngừng hoặc giảm các cơn co giật. Trong khi ăn kiêng keto, con bạn sẽ đến nhà cung cấp dịch vụ hàng tháng đến ba tháng để xét nghiệm máu và nước tiểu.

Các xét nghiệm máu và nước tiểu này để kiểm tra dinh dưỡng hoặc các vấn đề khác.

Chế độ ăn keto hiệu quả như thế nào để kiểm soát cơn động kinh?

Chế độ ăn keto đã được chứng minh là có hiệu quả trong thời gian qua để giúp chữa bệnh động kinh. Khoảng 40% đến 50% trẻ em bắt đầu chế độ ăn keto có ít hơn 50% các cơn co giật. Và khoảng 10% đến 20% trẻ em giảm được hơn 90% các cơn co giật.

Tôi có thể tự mình thực hiện chế độ ăn kiêng keto không?

Chế độ ăn keto cần được giám sát chặt chẽ bởi các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe, vì vậy bạn không nên tự ý thử chế độ ăn kiêng này. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng keto.

Khi nào tôi nên gọi cho bác sĩ của mình?

Bạn nên gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của con bạn nếu:

  • Các cơn động kinh trở nên tồi tệ hơn hoặc tiếp tục ngay cả với chế độ ăn kiêng.
  • Con bạn có phản ứng dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào trong chế độ ăn uống.

Tôi có thể tiếp tục chế độ ăn keto trong bao lâu để kiểm soát chứng động kinh?

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể ngừng chế độ ăn keto của con bạn sau một vài năm nếu bệnh động kinh được kiểm soát tốt. Hỏi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn xem có nên tiếp tục chế độ ăn ketogenic vì lý do y tế hay không.

Một số lưu ý

Bệnh động kinh là thách thức để sống chung đối với trẻ em và cha mẹ. Khoảng 2/3 số bệnh nhân bị động kinh có thể kiểm soát được cơn co giật khi sử dụng đúng loại thuốc. Khi động kinh kháng thuốc, nên xem xét các lựa chọn khác như phẫu thuật động kinh và chế độ ăn ketogenic. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về việc thử chế độ ăn keto nếu con bạn bị động kinh.

Để lại một bình luận