Cam thảo: giữa lợi ích và tác hại

Cam thảo, có nguồn gốc từ rễ của cây cam thảo, được biết đến với hương vị thơm ngon, rất phổ biến trong thế giới đồ ngọt và đồ uống, đặc biệt là trong nhà bếp của người Việt Nam và châu Á, vậy lợi ích của cam thảo là gì? Những nhược điểm sức khỏe của nó là gì?

Lợi ích của cam thảo

Cam thảo có nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe, khiến nó trở thành chất chiết xuất từ ​​thực vật phổ biến được nhiều người sử dụng vì nhiều công dụng chữa bệnh, ngoài ra còn có thể chế biến và sử dụng như một thức uống truyền, trong đồ ngọt, như một chất chiết xuất trong các chất bổ sung dinh dưỡng, như các loại thảo mộc khô, và thậm chí trong một số sản phẩm chăm sóc da.

Dưới đây là một số lợi ích tiềm năng:

Làm dịu dạ dày

Vì cam thảo có chứa flavonoid thực vật chống viêm, nó có thể được sử dụng để làm dịu các vấn đề tiêu hóa trong các trường hợp loét dạ dày  (loét), đau dạ dày, buồn nôn và ợ chua, ngoài vai trò của chiết xuất rễ cam thảo trong việc đẩy nhanh quá trình sửa chữa. niêm mạc dạ dày và khôi phục sự cân bằng.

Một nghiên cứu cho thấy axit glycyrrhizic trong cam thảo có thể tiêu diệt vi khuẩn độc hại được gọi là H. pylori và có thể ngăn chúng phát triển trong ruột.

Cũng có một số nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh loét dạ dày tá tràng, ợ chua và viêm dạ dày đã cải thiện các triệu chứng sau khi tiêu thụ cam thảo, loại được loại bỏ glycerine.

Cần lưu ý rằng demyelix cam thảo là dạng cam thảo an toàn nhất, và có thể dùng lâu dài nếu cần.

Một chất tẩy rửa tự nhiên cho hệ hô hấp

Một trong những lợi ích được đề xuất của việc tiêu thụ cam thảo là việc sử dụng nó để điều trị các vấn đề về hô hấp và cam thảo được dùng như một chất bổ sung qua đường uống, vì cam thảo kích thích sản xuất đờm trong đường thở, ngoài khả năng sử dụng nó để giảm đau họng và các triệu chứng hen suyễn , nhưng việc sử dụng nó vì lý do này vẫn còn bị hạn chế.

Giảm căng thẳng

Căng thẳng có thể do tuyến thượng thận, dẫn đến sản xuất adrenaline và cortisol (Cortisol) và mức độ tăng cao của chúng trong cơ thể.

Các chất bổ sung từ cam thảo có thể điều chỉnh tuyến thượng thận, người ta đã chứng minh rằng cam thảo chiết xuất từ ​​rễ có thể kích thích tuyến thượng thận, thúc đẩy sự điều hòa mức độ lành mạnh của cortisol trong cơ thể, đặc biệt là khi dùng thuốc steroid ức chế hoạt động của tuyến thượng thận. ốc lắp cáp.

Điều trị ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng rễ cam thảo có vai trò loại bỏ các tế bào ung thư lây lan trong các trường hợp  ung  thư vú , ung thư tuyến tiền liệt và bệnh bạch cầu.

Một số thực hành trong y học Trung Quốc bắt đầu kết hợp nó vào các phương pháp điều trị cho bệnh nhân ung thư, nhưng cho đến nay Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ vẫn chưa phê duyệt các phương pháp điều trị này, và nghiên cứu về điều đó vẫn đang tiếp tục cho đến nay.

Điều trị nhiễm trùng da

Một số nghiên cứu chỉ ra sự hiện diện của các đặc tính chống viêm trong chiết xuất từ ​​lá và rễ cam thảo, ngoài ra còn có đặc tính chống viêm của một số loại vi khuẩn gây ra nhiều bệnh da do vi khuẩn truyền nhiễm, chẳng hạn như: Staphylococcus aureus .

Tác hại của cam thảo và tác dụng phụ của nó

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng việc tiêu thụ cam thảo và các chất chiết xuất từ ​​nó với số lượng lớn trong thời gian từ 4 tuần trở lên, hoặc trong một số trường hợp đặc biệt, chẳng hạn như: Mang thai có thể có nhiều tác dụng phụ.

Dưới đây là những thiệt hại nổi bật nhất do tiêu thụ một lượng lớn cam thảo:

Thiếu kali

Ăn nhiều cam thảo chiết xuất từ ​​rễ có thể làm giảm nồng độ  kali trong cơ thể, gây ra một số biến chứng, bao gồm:

1. Yếu cơ.
2. Tăng huyết áp.
3. Rối loạn nhịp tim.
4. Cơ thể mệt mỏi chung.

Giữ nước

Theo một số nghiên cứu, tiêu thụ một lượng lớn rễ cam thảo trong khoảng thời gian hai tuần dẫn đến tích nước, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thận.

Tăng huyết áp

Người ta đã chứng minh rằng tiêu thụ nhiều cam thảo có thể gây  tăng huyết áp  , sưng phù và nhịp tim không đều, do đó bệnh nhân cao huyết áp và bệnh tim nói chung không nên sử dụng.

Người ta cũng khuyên không nên dùng nó trong hai tuần trước khi trải qua bất kỳ cuộc phẫu thuật nào, vì nó có thể ảnh hưởng đến huyết áp.

Có hại cho sức khỏe của em bé

Theo quan sát, trẻ em dưới 10 tuổi thường xuyên phải đến bệnh viện do bị cao huyết áp do ăn nhiều cam thảo, có nhiều trong các sản phẩm hiện đại và bánh kẹo sản xuất, vì vậy không nên sử dụng. với số lượng lớn hoặc trong thời gian dài bởi trẻ em.

Những tác hại có thể xảy ra đối với phụ nữ có thai và cho con bú

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên phụ nữ mang thai hoặc cho con bú tránh dùng cam thảo dưới mọi hình thức, vì nó có thể gây hại cho sự phát triển não của thai nhi và có thể dẫn đến chuyển dạ sớm.

Suy giảm khả năng tình dục ở nam giới

Tiêu thụ các sản phẩm cam thảo với số lượng lớn có thể làm giảm mức độ hormone testosterone, có thể dẫn đến giảm ham muốn tình dục ở nam giới và khả năng rối loạn cương dương.