Cách làm bánh ngọt và bánh nướng quá dễ ngay tại nhà

Cách làm bánh ngọt, không, không phải một cách mà là nhiều cách để phù hợp với mọi khẩu vị, hãy theo dõi bài viết để biết tất cả và làm ra những món bánh ngon nhất nhé.

Bánh ngọt và bánh nướng là một trong những thực phẩm phổ biến nhất, có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, và chúng được làm bằng bột mì với các chất phụ gia khác nhau.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về cách làm bánh ngọt và bánh nướng:

Cách làm bánh ngọt nhanh

Cách làm bánh ngọt nhanh cần bột dễ nhào, không cần lên men lâu, có thể làm bánh theo các bước sau:

1. Thành phần

Chuẩn bị các thành phần sau:

• 2 cốc bột.
• 2 cốc nước ấm.
• 2 muỗng canh men bia.
• Một nửa cốc dầu.
• Một cốc sữa nước , có thể thay thế bằng hai thìa sữa bột sau khi hòa tan chúng trong một cốc nước
• Chút muối.
• Một nhúm muối.

2. Cách chế biến bánh ngọt nhanh chóng

Trong các bước đơn giản, đây là cách làm bánh ngọt nhanh:

1. Men được hòa tan trong nước, sau đó trộn các thành phần khô với nhau, đó là bột mì, muối và đường, sau đó là các thành phần lỏng với nhau, đó là nước, dầu và sữa.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu trước đó với nhau, để tiếp tục nhào trong ít nhất 5 phút, cho đến khi bột trở nên cứng, và để bột trong 15 đến 20 phút cho đến khi nó giãn ra.
3. Cắt bột thành từng miếng nhỏ và bóng, sau đó lấp đầy với bất kỳ nhân yêu thích nào, chẳng hạn như: phô mai trắng, cỏ xạ hương , phô mai cheddar, phô mai roumi, phô mai mozzarella, thịt băm và rau bina .
4. Đóng khối bột lại và cho vào lò nướng cho đến khi bột chuyển màu và sẵn sàng.

Cách làm bột nhào mười phút

Một trong những cách làm bánh ngọt nhanh chóng tốt nhất là phương pháp làm bánh ngọt với bột 10 phút, được biết loại bột này cần một chút thời gian để làm, có thể đặt nhiều loại nhân khác nhau và có thể làm bánh pizza bằng nó.

Dưới đây là cách làm bánh ngọt với bột mười phút như sau:

1. Thành phần

Chuẩn bị các thành phần sau:

• 5 cốc bột mì.
• 2 thìa sữa bột.
• Một chút đường .
• 2 thìa men bia.
• Một hạt muối.
• 2 cốc nước ấm.
• Nửa cốc dầu ngô.

2. Phương pháp chuẩn bị bột mười phút

Các bước sau đây được thực hiện để tìm hiểu cách làm bánh ngọt với bột mười phút:

1. Mang một cái tô sâu, cho 2 chén bột mì và các nguyên liệu còn lại trừ dầu vào.
2. Đậy vung bằng ni lông, để 10 phút cho lên men.
3. Thêm nửa chén dầu và ba chén bột còn lại trong khi tiếp tục nhào cho đến khi cứng.
4. Tạo các viên bột, đặt bất kỳ nhân ưa thích nào hoặc đắp các thành phần bánh pizza và nướng trong lò.
5. Làm bánh ngọt với cùng một loại bột nếu muốn.

Cách làm bánh ngọt với gà con

Hãy cho chúng tôi biết nguyên liệu và cách làm bánh ngọt gà như sau:

1. Thành phần bột

Chuẩn bị các thành phần sau:

• 2 cốc rưỡi bột mì.
• Một phần tư cốc bơ đun chảy.
• 1 cốc rưỡi nước ấm.
• Nửa thìa cà phê bột nở.
• Một muỗng canh men bia.
• Chút muối.
• Một nhúm muối.

2. Cách chuẩn bị bột

Cách làm bột như sau:

1. Mang một cái bát, chỉ trộn vào đó nửa cốc nước, men và một chút đường, và để hỗn hợp trong 10 đến 15 phút ở nơi ấm áp.
2. Mang một cái tô khác cho tất cả các nguyên liệu còn lại trừ một chén nước vào, sau đó cho men nở vào khuấy đều.
3. Thêm nước dần dần trong khi nhào, cho đến khi bột trở nên cứng và mềm cùng một lúc.
4. Đậy bát bằng ni lông dành riêng cho nhà bếp và để trong một giờ ở nơi ấm áp.

3. Làm đầy các thành phần

Chuẩn bị các thành phần sau:

• Nửa kg  ức gà  cắt miếng nhỏ.
• 1 củ cà rốt nạo.
• Nửa chén hạt tiêu màu, cắt lát.
• Hành tây, cắt khúc nhỏ.
• 2 thìa dầu.
• Nửa thìa cà phê cây sơn tra.
• Nửa thìa cà phê bột tỏi.
• một chút muối.
• Một thìa nhỏ hạt tiêu đen.

4. Cách chuẩn bị đồ nhồi

Các bước sau đây được thực hiện để làm bánh ngọt với thịt gà:

1. Nêm gà với muối, tiêu đen và hạt thù du rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi các nguyên liệu còn lại chuẩn bị xong.
2. Đặt chảo trên lửa vừa, cho một nửa lượng dầu vào, sau đó cho hành tây vào, đảo đều cho đến khi hành khô héo lại.
3. Cho  cà rốt và  hạt tiêu vào xào cùng, sau đó rắc muối, tiêu đen và bột tỏi vào, đảo liên tục.
4. Cho phần dầu còn lại vào một cái chảo khác, sau đó cho gà vào và bắt đầu nướng cho đến khi chuyển màu, sau đó cho vào hỗn hợp rau củ trước đó và đậy vung một chút cho đến khi hoàn thành.
5. Bắc nồi ra khỏi bếp, để sang một bên để nguội.
6. Bột được chuẩn bị và hình vuông được hình thành từ nó sau khi cán nó ra, sau đó một ít nhân được đặt vào bên trong nó và đóng chặt.
7. Cho bột vào khay, để bột nghỉ 15 phút.
8. Đánh bột với bơ tan chảy, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi bánh nướng và có màu vàng.

Cách làm bánh ngọt nhân phô mai

Phương pháp làm bánh ngọt phô mai có đặc điểm là có thể ăn vào buổi sáng để ăn sáng và có thể giữ được trong vài ngày, sau đây là cách thực hiện như sau:

1. Các thành phần

Chuẩn bị các thành phần sau:

• 3 cốc bột mì.
• Một phần ba cốc dầu.
• Một muỗng canh men bia.
• 1 thìa cà phê đường.
• Chút muối.
• Một phần tư kg pho mát trắng hoặc pho mát cheddar và pho mát mozzarella bào và bạn có thể trộn pho mát với nhau.
• Nước để nhào.

2. Nguyên liệu làm mặt bột

Chuẩn bị các thành phần sau:

• một quả trứng.
• Sumac tùy chọn.
• Hạt thì là đen là  tùy chọn.

3. Cách chế biến bánh ngọt nhân phô mai

Dưới đây là cách làm bánh ngọt nhân phô mai theo các bước đơn giản sau:

1. Kết hợp bột mì, men, muối và đường với nhau.
2. Thêm dầu, sau đó thêm nước dần dần trong khi nhào cho đến khi bột trở nên kết dính và để lên men trong 30 đến 45 phút.
3. Cán mỏng bột bằng cán mỏng, sau đó cắt thành các hình tam giác, cho phô mai vào bên trong mỗi hình tam giác rồi đậy bột lại cho thật kín.
4. Đánh đều mặt bột với trứng gà, hạt thù du và hạt muồng đen, sau đó cho vào lò nướng nóng ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi bột chuyển sang màu vàng.

Cách làm bánh ngọt nhân mứt

Cách làm bánh ngọt nhân mứt là một trong những cách làm bánh ngọt ngon mà người lớn và trẻ nhỏ đều mong muốn, sau đây là cách làm như sau:

1. Các thành phần

Chuẩn bị các thành phần sau:

• 3 cốc bột mì.
• Một nửa cốc dầu.
• 2 thìa cà phê men.
• 2 thìa sữa bột.
• Chút muối.
• Một nhúm muối.
• Nước để nhào.
• Mứt ô mai  hoặc có thể thay thế bằng bất kỳ loại mứt nào khác.
• Bánh mì nướng sữa và mè để đắp mặt.

2. Cách chế biến bánh ngọt nhân mứt

Dưới đây là cách làm bánh ngọt nhân mứt, với các bước đơn giản sau:

1. Kết hợp bột mì, đường, muối, men và sữa bột.
2. Cho dần nước vào để trộn đều các nguyên liệu và được một khối bột kết dính.
3. Để bột nghỉ từ 30 đến 45 phút cho đến khi nó se lại.
4. Bột đã chuẩn bị và cắt thành từng viên, sau đó cho mứt vào bên trong.
5. Quét sữa lên mặt bánh và rắc  mè nướng lên trên.
6. Đặt khay vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình và để cho đến khi bột chuyển sang màu vàng và như vậy là bánh đã sẵn sàng để phục vụ.

Mẹo để có bánh ngọt tốt cho sức khỏe

Phương pháp làm bánh ngọt đã được giải thích theo nhiều cách, và đã đến lúc làm cho bánh ngọt trở nên lành mạnh và điều này được thực hiện thông qua một số điều, bao gồm những điều sau:

• Thay thế dầu thực vật hoặc bơ và bơ sữa trâu bằng dầu dừa, có hương vị thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Thay thế bột mì trắng bằng bột mì nguyên cám vì nó tốt cho sức khỏe hơn.
• Không cho quá nhiều muối hoặc đường vì nhân bánh sẽ tạo vị ngon cho bột.
• Đồng thời sử dụng các loại rau quả ngon và lành mạnh, và cũng có thể sử dụng các loại hạt vì chúng có lợi và chứa nhiều chất béo lành mạnh.
• Ăn bánh ngọt điều độ; Vì ăn quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe, đồng thời giúp tăng cân đáng kể.