Ăn uống giúp cải thiện tâm trạng của bạn: biết đó là những loại nào

Chúng ta sẽ tìm hiểu những điều sau đây về cách ăn uống giúp cải thiện tâm trạng của bạn và lời khuyên dinh dưỡng quan trọng nhất để được hưởng lợi từ những thực phẩm này:

Ăn uống giúp cải thiện tâm trạng

Có một nhóm thực phẩm sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, sau đây là những thực phẩm nổi bật nhất:

1. Thực phẩm giàu selen

Nhiều nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa lượng selen thấp và tâm trạng xấu. Thực phẩm giàu selen bao gồm:

• Quả hạch brazil.
• Hàu, cá ngừ và cá mòi.
• Lúa mì nguyên cám.
• Thịt gà.
• Thịt cừu nạc.
• hạt giống hoa hướng dương.
• Gạo lức.
• cháo bột yến mạch.
• đậu tương.
• trứng.
• Phô mai và sữa chua ít béo.
• Đậu.

2. Thực phẩm giàu axit folic

Lượng folate thấp trong cơ thể do không đưa nó vào chế độ ăn hàng ngày với số lượng đủ có thể dẫn đến lượng serotonin trong não thấp, ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng.

Thực phẩm giàu axit folic bao gồm:

• Rau bina.
• đậu tương.
• Đậu lăng.
• Rau diếp.
• Đậu đen.
• Bông cải xanh và bắp cải.
• Măng tây
• Rau.
• Trái cam.
• Củ cải.
• Đu đủ.

3. Thực phẩm giàu vitamin D.

Nhiều bằng chứng cho thấy rằng ăn thực phẩm giàu vitamin D có thể làm tăng mức độ serotonin trong cơ thể, một trong những chất dẫn truyền thần kinh chính ảnh hưởng đến tâm trạng, có thể cải thiện sức khỏe tâm thần và tâm trạng.

Thực phẩm giàu vitamin D bao gồm:

• cá hồi.
• pho mát.
• lòng đỏ.
• sữa.
• Nước cam.

4. Thực phẩm giàu caffeine

Caffeine kích thích não giải phóng các chất hóa học, chẳng hạn như dopamine, rất cần thiết để cải thiện hoạt động hàng ngày và tâm trạng, đồng thời giảm nguy cơ trầm cảm.

Bất chấp lợi ích của thực phẩm chứa caffeine trong việc cải thiện tâm trạng, caffeine có thể ảnh hưởng tiêu cực đến một số người và làm tăng cảm giác căng thẳng, kích thích, buồn bã hoặc mất ngủ của họ, vì vậy hãy đảm bảo trước khi ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà bạn không có trong danh sách này và tránh ăn chúng nếu chúng rất giàu đường.

5. Thực phẩm giàu axit omega-3

Bạn có thể tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 bằng cách thêm các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn:

• Cá hồi, cá mòi, cá cơm và cá thu.
• Các loại cá có dầu khác.
• quả óc chó.
• Hạt lanh và hạt chia.
• dầu canola.

Mối quan hệ giữa ăn uống và tâm trạng

Nhiều bằng chứng đã chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tinh thần. Một chế độ ăn uống cân bằng giúp cơ thể bạn nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt.

Chế độ ăn uống mang lại nhiều lợi ích nhất cho sức khỏe tinh thần có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng là những chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh .

Ngược lại, bằng chứng cho thấy chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, nhiều muối, đường, chất béo bổ sung, đồ ăn vặt, khoai tây chiên, nước ngọt và các món khai vị có thể dẫn đến các triệu chứng trầm cảm và lo lắng.

Lời khuyên về chế độ ăn uống để cải thiện tâm trạng của bạn

Có một số mẹo dinh dưỡng quan trọng sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng khi ăn các loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng trong suốt một ngày dài, như sau:

• Ăn thực phẩm nguyên hạt và tránh thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn, có nhiều chất phụ gia và chất bảo quản vì chúng giết chết vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột.
• Tăng trái cây tươi và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn thay vì dựa vào nước trái cây ngọt và trái cây đông lạnh.
• Đảm bảo bạn ăn đủ khẩu phần cơ thể cần hàng ngày gồm chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
• Bao gồm các loại thực phẩm giàu probiotics , chẳng hạn như sữa chua không thêm đường.
• Thêm quế vào sữa chua thông thường với quả mọng hoặc bột yến mạch thay vì đường, để giảm lượng đường nạp vào bữa sáng.
• Giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh bằng cách bổ sung các loại thực phẩm lên men như dưa cải bắp hoặc củ cải.
• Ăn một lượng cân bằng các loại hải sản nạc và thịt gia cầm hàng tuần, và hạn chế thịt đỏ trong chế độ ăn uống của bạn.