8 lợi ích sức khỏe của Nghệ không thể bỏ qua

0 70

Những lợi ích sức khỏe của nghệ là vô số, và nó được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng sức khỏe, và để biết những lợi ích quan trọng nhất của nó, bạn nên đọc bài viết sau.

Lợi ích sức khỏe của Nghệ
Lợi ích sức khỏe của Nghệ

Những lợi ích sức khỏe của nghệ đã được y học Trung Quốc và Ấn Độ cổ đại công nhận hàng trăm năm trước, và ở đây chúng ta sẽ nói về những lợi ích nổi tiếng nhất đã được y học hiện đại chứng minh:

Lợi ích của nghệ

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe quan trọng nhất của nghệ, mà chúng tôi sẽ tóm tắt cho bạn sau đây, theo những gì các nghiên cứu đã chứng minh:

1. Một chất chống viêm mạnh mẽ

Nó đã được chứng minh rằng một trong những lợi ích sức khỏe của nghệ là nó chứa nhiều  chất chống oxy hóa  , chống vi rút, kháng khuẩn và chống nấm, ngoài ra nó còn chứa các chất chống viêm.

Đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng như một phương pháp điều trị tự nhiên  cho bệnh viêm khớp , ngoài ra nó còn là một chất khử trùng và kháng khuẩn tự nhiên, hữu ích trong việc khử trùng vết thương và vết bỏng, đồng thời tăng tốc độ chữa lành, và nó là một loại thuốc giảm đau tự nhiên.

Do đặc tính chống viêm, nó có những lợi ích sau:

  • Điều trị bệnh vẩy nến : Nó có thể giúp  điều trị bệnh vẩy nến  và các bệnh viêm da khác.
  • Điều trị viêm khớp : Đây là một phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh viêm khớp và viêm khớp dạng thấp.
  • Điều trị hen suyễn : Nó có thể giúp giảm viêm liên quan đến  bệnh hen suyễn  (Hen suyễn), và điều này có thể được thực hiện bằng cách thêm một thìa cà phê bột nghệ vào một cốc sữa ấm.
  • Chống cảm lạnh và cảm cúm : Là một vật liệu chống vi khuẩn và chống vi rút, điều này làm cho nó có hiệu quả trong việc chống lại các cơn ho do  cảm lạnh và cúm .
  • Kích thích hệ thống miễn dịch : Giúp kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.
  • Làm lành vết thương : Giúp chữa lành vết thương, vết bỏng, phục hồi vùng da bị tổn thương và có thể được sử dụng như một chất khử trùng tự nhiên hiệu quả.

2. Chống lại bệnh ung thư

Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng trong nghệ có chứa curcumin, đây là hoạt chất có trong nghệ, có thể kích thích tế bào thực hiện quá trình tự hủy diệt tế bào ung thư.

Nghiên cứu đã xác nhận rằng một muỗng cà phê nghệ thực sự giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư và tiêu diệt các tế bào ung thư vì nó chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Do đó, người ta đã phát hiện ra rằng nó có thể giúp ngăn ngừa  ung thư tuyến tiền liệt , ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư da, và nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở trẻ em, và có vai trò trong việc tăng cường hiệu quả của một số loại  hóa trị và  giảm thiểu tác dụng phụ của chúng. Các hiệu ứng.

3. Tốt cho sức khỏe của gan và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể

Gan hoạt động để giải độc máu thông qua việc sản xuất các enzym, và nghệ giúp tăng sản xuất các enzym quan trọng này dẫn đến việc giảm độc tố trong cơ thể hiệu quả.

Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng nó có vai trò trong việc chống lại các bệnh về gan, kích thích và cải thiện lưu thông máu .

4. Giảm cân và đốt cháy chất béo

Những lợi ích sức khỏe của nghệ liên quan đến giảm cân là:

  • Nhiều thí nghiệm đã chứng minh rằng trong số những lợi ích của nghệ là nó hỗ trợ  quá trình chuyển hóa  chất béo, giúp giảm cân và thon gọn vùng bụng .
  • Trong nghệ có một yếu tố giúp kích thích túi mật tăng tiết mật trong cơ thể, có vai trò chính trong việc tiêu hóa các chất béo.
  • Nó giúp giảm lượng đường trong máu, giảm sức đề kháng của tế bào với insulin và tăng lưu trữ chất béo.
  • Nó giúp giảm sản xuất mô mỡ bằng cách tăng các mạch máu.
  • Nó có thể kích thích cơ thể đốt cháy chất béo trong quá trình duy trì nhiệt độ cơ thể.
  •  Nó cải thiện tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy hơi và đầy hơi.
  • Nghệ rất hữu ích trong việc điều trị hầu hết các dạng viêm ruột, bao gồm cả viêm loét đại tràng.

5. Chống lại bệnh Alzheimer

Nghiên cứu đã chứng minh  vai trò chính của nghệ trong việc ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer bằng cách loại bỏ các mảng bám do tích tụ protein beta-amyloid trong các tế bào não gây ra bệnh Alzheimer.

Bệnh Alzheimer cũng có liên quan đến chứng viêm trong não và nghệ được biết là có đặc tính chống viêm và hoạt động chống oxy hóa, vì vậy tiêu thụ nghệ thường xuyên hàng ngày có thể là một cách hiệu quả để ngăn ngừa sự khởi đầu của bệnh Alzheimer và cải thiện trí nhớ .

Trong số những lợi ích của nghệ là nó hỗ trợ sức khỏe của não nói chung bằng cách giúp loại bỏ sự tích tụ các chất béo trong não và cải thiện lưu lượng oxy đến nó.

6. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa trong nghệ giúp giảm kháng insulin một cách hiệu quả, có thể có vai trò trong việc ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tiểu đường loại 2.

Nó cũng có vai trò trong việc cải thiện việc kiểm soát glucose và tăng tác dụng của các loại thuốc dùng để điều trị bệnh tiểu đường.

Nhưng cần lưu ý tác dụng ngược của nó có thể gây nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường khi kết hợp với việc dùng các loại thuốc điều trị tiểu đường mạnh có thể khiến lượng đường trong máu giảm đột ngột, vì vậy tốt nhất trước khi uống viên nghệ bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa.

7. Giảm mức cholesterol trong máu

Nghiên cứu đã chứng minh rằng chỉ cần sử dụng nghệ như một loại gia vị thực phẩm có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, được biết rằng cholesterol cao có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác, vì nó góp phần ngăn ngừa nhiều  bệnh tim  và mạch máu.

Bạn có thể thêm nghệ ở dạng bột vào nhiều món chiên, chẳng hạn như trứng, nước trái cây và sữa ấm, hoặc nó có thể được sử dụng để tạo màu và nhuộm, chẳng hạn như khi thêm nó vào cơm, hoặc nghệ có thể được sử dụng dạng thuốc viên có thể mua ở các hiệu thuốc.

8. Công dụng của nghệ đối với da mặt, sắc đẹp

Người ta phát hiện ra rằng curcumin có các đặc tính giúp  tăng cường sức khỏe và  vẻ đẹp của làn da , giúp tóc chắc khỏe và điều trị các vấn đề về nó, và có lẽ kết quả mạnh nhất đã xuất hiện về chủ đề điều trị mụn trứng cá và tác dụng của nó, làm sạch da và làm đều màu da.

Các cách để thêm nghệ vào chế độ ăn uống

Nghệ có thể được thêm vào chế độ ăn uống để có được những lợi ích sức khỏe của nghệ thông qua các phương pháp được đề cập trong các phần sau:

  • Củ nghệ có thể được thêm vào trứng , chiên hoặc luộc vào bữa sáng.
  • Thêm nghệ vào một cốc sữa ấm để có được hương vị đậm đà hơn.
  • Thêm một chút nghệ vào cơm hoặc món rau nướng để làm tăng thêm hương vị của món ăn.
  • Thêm một chút nghệ vào các loại súp khác nhau, chẳng hạn như: súp gà, hoặc súp rau trộn.
  • Nghệ có thể được chuẩn bị như một loại trà bằng cách cho một thìa cà phê nghệ vào một cốc nước sôi, ngâm nó và sau đó uống.

Giá trị dinh dưỡng của nghệ

Củ nghệ có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết, sau đây là giá trị dinh dưỡng có trong 100gr củ nghệ như sau:

Chất dinh dưỡng Số lượng / 100g
Chất đạm 9,7 gam
Carbohydrate 67,1 gam
Canxi 168 miligam
Bàn là 55 miligam
magiê 208 miligam
Phốt pho 299 miligam
Kali 2080 miligam
Natri 27 miligam
Kẽm 4,5 miligam
Mangan 19,8 miligam
Selen 6,2 miligam
Đồng 1,3 miligam
Vitamin K. 13,4 mcg
vitamin C 0,7 miligam

Chống chỉ định của nghệ

Mặc dù có nhiều lợi ích sức khỏe của nghệ, nhưng có một số trường hợp bị cấm sử dụng nghệ, bao gồm:

  • Tiêu thụ quá nhiều : Tiêu thụ liều cao chiết xuất nghệ kéo dài có thể gây khó chịu cho dạ dày hoặc gan, cũng như mất nước và táo bón .
  • Các vấn đề về túi mật : Việc sử dụng nghệ có thể bị cấm bởi những người bị sỏi mật hoặc bất kỳ vấn đề nào với chúng.
  • Phụ nữ có thai : Phụ nữ có thai nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng vì nó có thể có tác dụng kích thích co bóp tử cung.
  • Thuốc làm loãng máu : Những người dùng thuốc làm loãng máu, bao gồm cả aspirin, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ nghệ. Vì nó hoạt động như một chất chống đông máu.
  • Những người đang phẫu thuật: Những người này được khuyên nên ngừng tiêu thụ nó hai tuần trước khi phẫu thuật.
  • Hấp thụ sắt: Những người bị thiếu sắt nên thận trọng với nghệ; Nó hạn chế sự hấp thụ sắt trong ruột.
  • Khả năng sinh sản: nghệ làm giảm nồng độ testosterone và do đó làm giảm khả năng di chuyển của tinh trùng, vì vậy nghệ nên thận trọng đối với nam giới đang có kế hoạch sinh con.