5 lời khuyên để ăn chay theo cách lành mạnh

0 316

Chỉ nghĩ đến việc nhịn ăn cũng có thể khiến bạn đói. Nhưng không có thức ăn trong một thời gian – cho dù vì lý do sức khỏe hay tôn giáo – có thể tốt cho bạn, Nizar Zein, MD , Giám đốc Trung tâm Ghép và Bệnh gan Mikati cho biết .

Ông nói: “Thực ra có nhiều cách để nhịn ăn. “Đôi khi nhịn ăn có nghĩa là tránh một số loại thực phẩm, như carbohydrate hoặc chất béo. Những lần khác, nó chỉ có nghĩa là giảm lượng calo tổng thể. Sau đó, có kiểu nhịn ăn khi bạn không ăn (hoặc đôi khi uống) trong một ngày hoặc hơn ”.

Nhiều tôn giáo khuyến khích một số hình thức ăn chay như một kỷ luật tinh thần. Và các tài liệu y học chỉ ra rằng việc nhịn ăn nói chung có thể:

  • Kích thích giảm cân.
  • Giảm viêm do các bệnh mãn tính như viêm khớp.
  • Cải thiện huyết áp.
  • Giảm cholesterol .

Tiến sĩ Zein cho biết: “Cũng có những giả thuyết cho rằng nhịn ăn định kỳ có thể giúp bạn sống lâu hơn, tăng cường chức năng não và ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh.

Những điều cần biết trước khi bạn bắt đầu

Nếu bạn đang lên kế hoạch nhịn ăn mà hoàn toàn không ăn, Tiến sĩ Zein khuyến nghị 5 mẹo sau để duy trì sức khỏe và mức năng lượng của bạn.

  • Dễ dàng vào nó. Cắt giảm dần thức ăn và đồ uống trong vài ngày – hoặc thậm chí vài tuần – trước khi nhịn ăn. Nếu không, đột ngột bắt đầu nhanh sẽ là một cú sốc cho cơ thể bạn. Tiến sĩ Zein nói: “Không nên ăn ba bữa đầy đủ một ngày với các bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn và sau đó đột ngột ngừng ăn một ngày”. “Nếu cơ thể bạn đã quen với việc nạp nhiên liệu thường xuyên, bạn có thể gặp khó khăn trong việc duy trì mức năng lượng trong thời gian nhịn ăn.”
  • Tránh thức ăn và đồ uống có đường. Ăn bánh quy và trà ngọt trước khi ăn nhanh không phải là một ý kiến ​​hay. Ban đầu, bạn có thể cảm thấy no và hài lòng, nhưng khi lượng đường trong máu giảm mạnh một hoặc hai giờ sau đó, bạn có thể trở nên cực kỳ đói và yếu. Để có đủ năng lượng cho cả chặng đường dài, hãy bổ sung các loại carbohydrate phức hợp (như mì ống, gạo và khoai tây) và protein (như thịt và đậu).
  • Cắt giảm hoạt động. Tiến sĩ Zein nói: “Không nên tập thể dục cường độ cao khi bạn không ăn hoặc uống. “Nếu bạn không định bổ sung chất dinh dưỡng trong một thời gian, hãy bảo toàn năng lượng cho các hoạt động quan trọng hàng ngày.”
  • Lên kế hoạch trước cho thuốc. Trước khi nhịn ăn, hãy nói chuyện với bác sĩ về cách dùng thuốc. Một số loại thuốc – chẳng hạn như điều trị rối loạn co giật – là điều cần thiết và bạn không nên nhịn ăn. Các loại thuốc khác – chẳng hạn như một số loại thuốc kháng sinh – nên được dùng cùng với thức ăn. Tiến sĩ Zein nói: “Khi mọi người có những kết quả bất lợi do nhịn ăn, thường là do họ đã không dùng thuốc đúng cách.
  • Dễ dàng ra khỏi nó. Vào cuối thời gian nhịn ăn, hãy bổ sung lượng calo từ từ. Thay vì ăn uống vô độ ngay lập tức, hãy chia lượng calo đó trong hai bữa ăn tiếp theo của bạn. Điều này tốt hơn vì nó sẽ giúp bạn tránh được sự thay đổi nhanh chóng của lượng đường trong máu và sự mệt mỏi liên quan đến việc tiêu thụ một lượng lớn thức ăn.

Ngay cả khi làm theo những lời khuyên này, nhịn ăn quá nhiều có thể nguy hiểm. Tiến sĩ Zein nói: Đừng kiêng tất cả thức ăn và đồ uống lâu hơn một vài giờ. Nhịn ăn quá lâu có thể khiến cơ thể bị mất nước, căng thẳng đầu óc và gián đoạn giấc ngủ.

Ai không nên nhịn ăn?

“Nhìn chung, nhịn ăn có thể là một thực hành lành mạnh. Tôi khuyên bạn nên dùng nó, ”Tiến sĩ Zein nói. “Tuy nhiên, nó có thể gây ra vấn đề cho những người có tình trạng sức khỏe nhất định.”

Những người không nên nhịn ăn tất cả đồ ăn và thức uống bao gồm những người:

  • Bị bệnh tiểu đường và phải vật lộn với việc giữ lượng đường trong máu ổn định.
  • Bị bệnh thận mãn tính .
  • Đang cho con bú.
  • Thiếu cân.
  • Đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc bệnh tật.

Nếu không, nhịn ăn có thể mang lại lợi ích về mặt tâm lý và thể chất khi được thực hiện một cách lành mạnh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi biến nó thành một phần thói quen của bạn.

Để lại một bình luận